介護

お餅好きのお年寄りには

お年寄りにとって食べづらい食品として「お餅」があげられます。
お餅は噛みにくいことに加え、飲み込みづらく、喉に詰まらせてしまう危険性もあります。
お餅好きなお年寄りにとって、大好きなものが食べられなくなるのは悲しいことです。
しかし、お餅をうまく加工することで、ムリなく楽にお餅をたべることができます。
ここではお餅を使った介護食レシピを紹介していきます。… Read more

老人

健康的な毎日をおくるために

健康で長生きしてほしいおじいちゃんやおばあちゃんには、介護食などの適した食事を与える事が大切です。
介護食をつくる際、タンパク質を多くとるようにしたり、栄養の偏りがないように工夫したりすると、栄養不足もうまく改善することができます。
また、特定の介護食ばかり与えるのではなく、積極的にあらゆる介護食をつくることがポイントです。
サイトやレシピ本などでは、お年寄りの食欲をあげることができるような、見た目のおいしそうなレシピなども大量に紹介されています。
加えて、規則正しい食事というものも非常に大切です。これはお年寄りだけでなく、こどもから大人まで、全ての方に同様のことが言えます。… Read more

味噌汁

知って得する加工方法

食事が困難なお年寄りにとって、ぱさぱさしたもの、固いもの、いためもの・揚げ物、汁気のあるものは特に注意が必要です。
これらの食材は、うまく工夫することで、安心して食べることができます。以下は、介護食レシピなどでよく見られる加工方法です。… Read more

Powered by WordPress | Designed by: Premium Themes | Thanks to Free WordPress 4 Themes, wordpress 4 themes and Themes